选择西安火锅桌厂家时，可以从以下几个方面进行考虑：

1.火锅桌产品质量：选择知名品牌或有一定口碑的火锅桌厂家，可以从产品的材质、工艺、性能等方面进行评估。可以查看厂家的官方网站、社交媒体、产品说明书等渠道，以获取相关信息。

2.火锅桌价格：在选择火锅桌厂家时，需要注意产品的价格是否合理，过低的价格可能意味着产品质量较差，过高的价格也不一定就代表产品质量好。可以在多家厂家之间进行比较，以获得更为合理的价格。

3.火锅桌厂家售后服务：选择有完善售后服务体系的火锅桌厂家，可以在出现问题时及时获得有效的支持和解决方案。可以了解厂家的售后服务内容、服务渠道、服务评价等信息。

4.火锅桌厂家资质：选择具有合法资质、生产许可证和认证资质的火锅桌厂家，可以保证产品的质量和安全性。可以在厂家的官方网站、证书资料、第三方认证平台等渠道了解相关信息。

5.用户评价：可以在网上查看用户对厂家和产品的评价，以获取更真实的反馈和意见。可以在社交媒体、电商平台、论坛等渠道查看评价和评论。

综上所述，选择火锅桌厂家需要全面考虑多个方面，以确保选到的产品质量好、价格合理、售后服务完善、资质合法、用户评价良好。